《グルメ 》
香ばしい香り 濃厚な旨味 地鶏の絶妙な弾力を最高の瞬間にいただく
曽於市財部町北俣の「炭火焼 鶏乃苑」
曽於市財部町の北俣に、この10月オープンしたばかりの「炭火焼 鶏乃苑」。
新しいスタイルの炭火焼専門店として、宮崎の最高級地鶏「みやざき地頭鶏」を最高の鮮度で提供。
「鶏乃膳」では、その「地頭鶏」を客自身が、目の前の七輪で焼き加減を見極めながら、香ばしい炭火の香り、濃厚な旨味、そして地鶏特有の絶妙な弾力を、最も美味しい最高の瞬間にいただくというスタイル。
店主の川﨑大輔さんは、「本格炭火で焼き上げ、ご自身で焼き加減を見極めることで、五感を刺激し、ライブ感あふれる食体験をご堪能いただけます。
主役の『みやざき地頭鶏』の贅沢な風味を支え、食事のバランスを整える小鉢二皿（鶏肉一品・酢の物一品）、財部産有機栽培のおにぎり2個と、うどんがセット。
小鉢一品目は、地頭鶏とは異なる調理法で楽しむ鶏肉を使用した小鉢。
鶏肉の様々な旨味をお届けします。
二品目は、炭火焼きの合間に、お口をリフレッシュしてくれる酢の物をご用意。
炭火焼きには、旬の瑞々しい野菜を添えられ、また鶏のガラから丁寧に出汁を取り、その旨味が凝縮された深い味わいのスープの小うどんが食事の満足感を高めます。
宮崎の豊かな恵みと、お客様ご自身で完成させる喜びが詰まった「鶏乃膳」で、至福のひとときをお過ごしください。」とPRしている。
場所は、日豊本線北俣駅前にあり、県道2号線を都城方面からと霧島神宮付近からと双方約20分ほど。
駅前まで来ると、のれんのかかった古民家が目の前に。
店内は、古民家の良さをいかした風情があり落ち着いた雰囲気。
本格炭火でじわっと焼き上げ、ゆったりとした時間の中でいただく御膳。
営業時間
御昼食 11:00〜15:00
鶏乃膳は2500円。地頭鶏（追加）1100円。
ソフトドリンク、ビール等あり。
曽於市財部町北俣4769-2
070-4707-2952
炭火焼 鶏乃苑 インスタ
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