「自家栽培野菜」のノボリ旗と「干し大根100円」の看板… 錦江町宿利原地区では、師走に入り特産の寒干大根の生産が最盛期を迎え、寒干し作業が12月初旬から翌2月初旬まで続けられ、冬の風物詩となっている。 各農家が竹と木の材料で作られた10段ほどの高さ約7㍍、長さ約30㍍から50m、長いものは100㍍を越える大きな櫓に吊るされ、年末には、寒干しを終えた大根や… …続きを読む ▶
「自家栽培野菜」のノボリ旗と「干し大根100円」の看板… 錦江町宿利原地区では、師走に入り特産の寒干大根の生産が最盛期を迎え、寒干し作業が12月初旬から翌2月初旬まで続けられ、冬の風物詩となっている。 各農家が竹と木の材料で作られた10段ほどの高さ約7㍍、長さ約30㍍から50m、長いものは100㍍を越える大きな櫓に吊るされ、年末には、寒干しを終えた大根や… …続きを読む ▶