《グルメ 》
これぞラーメンの王道、定番とんこつラーメンや昭和ラーメン人気
「九州筑豊ラーメン山小屋」鹿屋店
鹿屋市札元にある「九州筑豊ラーメン山小屋」鹿屋店。
看板に大きく「とんこつ」とあり、深みのある豚骨スープが美味しいと評判のラーメン店。
お店は、鹿屋市バイパス沿いの札元二丁目交差点（角にティヌカーラ）を水道線（下高隅川東線・県道553号）に入ってすぐ右側にあり、大きな赤い看板が目立つ。店内は、カウンター７席と座敷テーブル４席。
全国選抜・横浜「ラーメン甲子園」で優勝、三冠王獲得の味
九州筑豊ラーメンとあるように、九州を中心に全国82店舗を展開している。
その中でも、全国選抜・横浜「ラーメン甲子園」第１回大会では見事優勝。しかも店舗売上高、ラーメン売上杯数、メニュー別売上杯数でも各首位、三冠王を獲得としたという。
メニューは、
定番のこれぞラーメンの王道「とんこつラーメン」（750円）
一番人気のどこか懐かしい昭和時代の復刻版、山小屋特性煮卵入り「昭和ラーメン」940円。
今の一押しは、職人の手仕込み、最強の食べ応え！「角煮ラーメン」980円。
このほか、
特性味噌ととんこつスープの融合「味噌ラーメン」970円
山小屋自慢のトロトロチャーシューたっぷり「チャーシューメン」970円
トロトロチャーシュー４枚、煮玉子半個、まさしくよくばり「よくばりラーメン」920円
特製豆板醤使用、辛いもの好きにはたまらない「激辛ラーメン」870円
数種の香油と香味ブレンドたれ、山小屋特製旨味凝縮「黒ラーメン」870円
本社工場で丁寧に仕上げた自慢の味付きニンニク背油をスープに溶き入れ、自家製麺にトロっと絡みつく新たな食感。創業昭和45年以降、50年を超える筑豊ラーメン史上最も「濃いラーメン」970円。
ネギオイルと塩タレのあっさりとんこつ「塩とんこつラーメン」890円。
これに、べにしょうが、からし高菜が常備。
替玉160円、各種大盛り160円、ハーフラーメン450円。
トッピングは木耳、ねぎ、チャーシュー、黒ダレ、わかめ、メンマ、のり、もやしなど。
麵のかたさも、やわめん、ふつう、かためん、バリかた、輪おとしが選べる。
また、ギョーザや焼き飯、チャーシューご飯、筑豊カレー、博多明太ご飯、ライス、おにぎりのご飯類。
そして、お得セット、お持ち帰りもある。
オーナーの浦添一聡さんは、県内、福岡や東京でラーメン店で働いた経験が長く、この鹿屋店を今年になってから引き継いだばかり。
定番のとんこつラーメンと、一番人気の昭和ラーメン、今は角煮ラーメンがいち押しで、これまでのお客さんに「味が変わったね…」と言われないよう、山小屋の味を引き継いで頑張っているという。
出水市出身で、「鹿屋は、エアメモで来たくらいですかね。この店をはじめて、鹿屋は温かい人が多いなあという思いです。鹿屋で頑張っていきます、ぜひ食べに来てください」とPRしている。
ちなみに、筑豊ラーメン山小屋は、1970年（昭和45）創業のラーメン店。美味しい豚骨ラーメンのお店が数多く立ち並んでいるラーメン激戦区福岡の中でも、創業当時から変わらず美味しいラーメン店として愛され、全国にチェーン店展開している。
県内には、川内店、隼人店、出水店がある。
筑豊ラーメン山小屋鹿屋店は、鹿屋市札元2丁目3687-2、電話0994-43-6999。
営業時間11：00～14：30、17：30～21：00。
定休日は第1、第3水曜日。
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